Nordic - import export

Actiunea anticancer a uleiului de masline

Beneficiile uleiului de masline pentru stomac

Frumusetea si uleiul de masline

Rosiile si beneficiile pentru sanatate

Uleiul de masline si sanatatea

Uleiul de masline, aliatul creierului

Uleiul de masline, aliatul creierului

Creierul este cel mai viu organ uman, transformându-se şi regenerându-se în permanenţă. În acelaşi timp însă, el este extrem de sensibil la mediu, stres şi acţiunea radicalilor liberi. De aceea, este important să avem mare grijă de creierul nostru şi putem face asta nu doar ?antrenându-l? ci şi hrănindu-l în mod corespunzător.
Creierul este alcătuit 60% din lipide, aşadar are mare nevoie de grăsimi ca să funcţioneze eficient. Însă o alimentaţie bogată în grăsimi nepotrivite poate rigidiza membranele creierului. De aceea, e esenţial să ştim care sunt grăsimile benefice creierului, precum şi cele dăunătoare acestuia. Una dintre cele mai importante grăsimi care stimulează creierul este acidul oleic care se găseste în cantităţi importante în uleiul de măsline, îndeosebi în cel presat la rece. Peştele, seminţele de in, nucile constituie de asemenea surse de grăsimi benefice pt creier. Grăsimile dăunatoare pentru creier şi pe care trebuie să le evităm sunt grăsimile animale saturate, uleiurile vegetale hidrogenate (margarina, maioneza) precum şi acizii graşi transformaţi (alimente prăjite).

S-a constatat că italienii şi grecii, care sunt mari consumatori de ulei de măsline, au ajuns la cea de-a doua tinereţe cu performanţe intelectuale superioare celor ale vârstnicilor din alte zone ale lumii.

Uleiul de măsline nu contribuie numai la menţinerea ?tinereţii? creierului, ci la menţinerea tinereţii întregului organism.
Astfel, uleiul de măsline extravirgin, care este obţinut printr-o simplă presare a măslinelor, păstrează toate substanţele naturale conţinute de acestea, având un conţinut ridicat de antioxidanţi (vitamina E şi polifenoli).
Antioxidanţii sunt universal recunoscuţi drept salvatori ai celulelor la toate vârstele, neutralizând radicalii liberi de oxigen, care atacă permanent celulele organismului, afectându-le funcţionarea şi favorizând astfel apariţia bolilor.
Apariţia radicalilor liberi nu poate fi împiedicată, deoarece aceştia sunt generaţi de reacţiile chimice normale din organism, însă putem lupta împotriva lor printr-o alimentaţie sănătoasă, consumând alimente cu un conţinut ridicat de antioxidanţi, cum este uleiul de măsline extravirgin.

Uleiul de măsline este un adevărat elixir de tinereţe, o veritabilă sursă de sănătate şi vitalitate.

vezi toata arhiva de articole

Realizat de Concept24