Nordic - import export

Actiunea anticancer a uleiului de masline

Beneficiile uleiului de masline pentru stomac

Frumusetea si uleiul de masline

Rosiile si beneficiile pentru sanatate

Uleiul de masline si sanatatea

Uleiul de masline, aliatul creierului

Actiunea anticancer a uleiului de masline

Aproape 80% din tipurile de cancer sunt asociate cu obiceiurile din viaţa cotidiană. Reprezentanţi ai ?American Cancer Society? au efectuat studii despre cancer şi dietă şi au demonstrat că anumite alimente pot ajuta la reducerea riscului de cancer, reprimand efectul cancerigenelor din genomul uman si diminuand efectul substanţelor chimice oncogene din mediul înconjurător şi al conservanţilor alimentari.
Dintre caile de intrare a substantelor cancerigene, cea mai importanta este alimentatia. Daca pe aceasta cale intra 1.000.000 de cancerigeni, prin inhalare pot avea acces 1000 iar transcutanat (prin piele) 1.
Alimentaţia zilnică reprezintă principalul mijloc prin care poate fi îngrijită sănătatea şi este cel mai simplu si cel mai natural mod de prevenire a bolilor iar ?a preveni este mai uşor decât a trata?. Hypocrates afirma: ?alimentele să vă fie medicamente şi medicamentele să vă fie alimente?, cuvinte ce, din păcate, aveau mai mult ecou în antichitate decât acum.

Dietele şi consumul de antioxidanţi şi de anumiţi acizi graşi naturali, precum acidul oleic din uleiul de masline extravirgin, au un rol deosebit de important în prevenirea cancerului ( în special cancerul gastro-intestinal, cancerul de sân, cel de prostată şi cel de vezică). Studii epidemiologice au arătat că în ţările în care oamenii s-au bazat pe dieta mediteraneană (în Spania, Grecia, Italia), unde consumul de ulei de măsline extravirgin este principala sursă de grăsimi, incidenţa acestor tipuri de cancer este considerabil mai mică decât în ţările care au adoptat dieta americana bazata pe fast-food. Consumul de ulei de măsline extravirgin asigură organismului o cantitate de antioxidanţi şi de acizi graşi polinesaturaţi care previn cancerul.
Cei care consumă însă grăsimi rele: saturate, hidrogenate, partial hidrogenate, trans, au de înfruntat un risc de 2-3 ori mai mare de a se îmbolnăvi de cancer.

Cercetătorii au mai descoperit că, dintre cele două tipuri de vitamina E ? alfa şi gama tocoferol ? forma alfa este cea care protejează organismul împotriva cancerului. Acest tip de vitamina E se găseşte în special în uleiul de măsline presat la rece.

vezi toata arhiva de articole

Realizat de Concept24