Nordic - import export

Actiunea anticancer a uleiului de masline

Beneficiile uleiului de masline pentru stomac

Frumusetea si uleiul de masline

Rosiile si beneficiile pentru sanatate

Uleiul de masline si sanatatea

Uleiul de masline, aliatul creierului

Uleiul de masline si sanatatea

Folosit din cele mai vechi timpuri, cu preponderenţă în bazinul Mării Mediterane, considerat de Homer «aurul lichid», uleiul de măsline se dovedeşte în zilele noastre un adevărat izvor de sănătate.

În alimentaţie există trei tipuri de grăsimi:
saturate - respectiv grăsimile de origine animală,
polinesaturate ? cele obţinute din plante, seminţe, uleiuri vegetale, şi
grăsimile mononesaturate - respectiv uleiul de măsline.
Dintre toate grăsimile, uleiul de măsline extravirgin este cea mai sănătoasa si cea mai recomandata din punct de vedere nutritional.
Numeroase studii au demonstrat că o alimentatie cu multe grăsimi saturate conduce la creşterea colesterolului rău şi implicit la accentuarea incidenţei bolilor de inimă.
În schimb, dieta bogată in carbohidraţi, fibre şi ulei de măsline, aşa cum este dieta mediteraneană conduce la scăderea colesterolului rău.
Totusi, un regim total lipsit de grasimi este total nociv, acestea trebuie sa reprezinte 30% dintr-o dieta echilibrata.
Prin înlocuirea grăsimilor de origine animală cu uleiul de măsline nivelul colesterolului rău se diminuează iar grăsimea care ar putea bloca arterele nu se mai acumulează.

Uleiul de masline de calitate superioara si se deosebeste prin culoare, aroma, gust si nivel de aciditate de alte uleiuri.
Aciditatea uleiului extravirgin este mai mica de 1%.
Uleiul exrtavirgin se obtine prin presarea la rece a maslinelor de cea mai buna calitate proaspat culese procesate in max. 24 ore de la culegere, fara a se folosi solventi si fara niciun proces de rafinare industriala (procese folosite la obtinerea altor grasimi vegetale). In acest mod, uleiul de masline pastreaza toate substantele naturale continute de acestea.

Uleiul extravirgin Costa d? Oro are un continut ridicat in substante benefice pentru organism, precum antioxidantii: vitamina E si polifenolii impiedica actiunea negativa a radicalilor liberi asupra celulelor din organismul uman, incetinindu-le imbatranirea.
Dintre polifenoli, orto-difenolii sunt antioxidanti eficienti si pot fi simtiti efectiv in uleiul extravirgin de calitate, prin gustul amar si usor aspru.
Deasemenea, prezenta lor permite vitaminei E sa fie 100% disponibila pentru organism pentru a fi asimilata.
O alta substanta benefica este acidul oleic, care joaca un rol activ in reducerea colesterolului rau (LDL), fara a reduce colesterolul bun (HDL), reducand riscul arterosclerozei si al cardiopatiei. De asemenea, continutul crescut de acid oleic al uleiului extravirgin Costa d? Oro are efecte benefice in prevenirea problemelor de stomac.

Acestea sunt numai cateva din beneficiile pe care utilizarea uleiului de masline de calitate, cum este uleiul extravirgin Costa d?Oro asupra organismului uman.

vezi toata arhiva de articole

Realizat de Concept24